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I portoghesi sono orgogliosi della loro gastronomia, "la migliore del mondo" e della loro arte dell'ospitalità.
Culturalmente è sinonimo di socializzazione, condivisione con la famiglia e gli amici, dove si rafforzano i legami e gli affetti.
La TROT è presente da tempo in questo settore di attività, sviluppando linee che intendono essere un'interpretazione di concetti e spazi diversi.
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